Všechna vína vyrábíme z hroznů, které ručně sklízíme na 3 hektarech vlastních vinic vysázených ve viničních tratích kolem obce Blatnice pod Svatým Antonínkem. V těchto vinohradech hospodařil můj děda i otec a chtěl bych, aby zde mohl pěstovat révu i můj syn. Na našich vinicích proto hospodaříme podle ekologických zásad integrované produkce hroznů a zaměřujeme se na nové odrůdy, které jsou odolnější vůči chorobám a pěstují se ekologičtěji. Víno z nich vyrobené se kvalitou vyrovná nebo předčí tradiční odrůdy.